Της Στέλλας Μαθιουδάκη
Η Κρήτη και ειδικότερα ο νομός Ρεθύμνου αντιμετωπίζουν μικρότερο πρόβλημα σε σύγκριση με άλλες περιοχές της χώρας, όπου η διοχέτευση των αποβλήτων των ελαιουργείων είναι ανεξέλεγκτη. Την επισήμανση αυτή έκαναν οι επιστήμονες του ΕΘΙΑΓΕ στη διάρκεια της πρόσφατης ενημερωτικής ημερίδας που έγινε στο «σπίτι του πολιτισμού» για την παρουσίαση του σχετικού ευρωπαϊκού προγράμματος, «LIFE – PROSODOL». 
Όπως εξήγησε η Μαρία Ντούλα, που είναι η επιστημονική υπεύθυνη του έργου στο ινστιτούτο εδαφολογίας Αθηνών, του ΕΘΙΑΓΕ, στην περιοχή μελέτης του έργου στο νομό μας και σε ακτίνα δέκα περίπου χιλιομέτρων από τις εξατμισοδεξαμενές, συλλέγονται συνεχώς δείγματα νερών από πηγές, ρυάκια, ρέματα, σωλήνες άρδευσης, καθώς και πηγάδια, που δεν χρησιμοποιούνται πλέον για άντληση πόσιμου νερού ή άρδευση. Οι δειγματοληψίες πραγματοποιούνται από τον Μάιο του 2009 μέχρι σήμερα και τʼ αποτελέσματα στα δείγματα των νερών χαρακτηρίζονται γενικά από αρκετά καλή ποιότητα και αποδεικνύουν ότι ο κίνδυνος ρύπανσης των υπόγειων υδάτων της περιοχής μελέτης είναι μικρός λόγω κυρίως του τύπου του εδάφους, της παρουσίας ασβεστολίθων σε μικρό βάθος και του σχετικά μεγάλου βάθους του υδροφόρου ορίζοντα.
Από τη δική του πλευρά ο διευθυντής του ινστιτούτου εδαφολογίας του ΕΘΙΑΓΕ, Σίδερης Θεοχαρόπουλος ανέφερε πως «μας ενδιαφέρει να ενημερωθούν όλοι οι άμεσα εμπλεκόμενοι για να προστατεύσουν το περιβάλλον». Με βάση πάντως, τις εισηγήσεις των ειδικών τα απόβλητα των ελαιοτριβείων αποτελούν ένα σημαντικό παράγοντα ρύπανσης στις ελαιοκομικές περιοχές, την ίδια στιγμή που αποτελούν και ένα σημαντικό πρόβλημα προς επίλυση για τη γεωργική βιομηχανία. Το πρόβλημα αυτό απασχολεί και το νομό Ρεθύμνου και για το λόγο αυτό άλλωστε επιλέχθηκε μία περιοχή του νομού ως πιλοτική για την υλοποίηση του συγκεκριμένου ευρωπαϊκού έργου.
Δήμαρχος Ρεθύμνου
«Κάθε πρωτοβουλία και δράση που προσανατολίζεται στην προστασία του περιβάλλοντος ελκύει όλο το ενδιαφέρον μας και μας βρίσκει ενεργούς αρωγούς στην υλοποίησή της». Με τα λόγια αυτά ξεκίνησε το χαιρετισμό του στην ημερίδα ο δήμαρχος Ρεθύμνου.
Ο Γιώργος Μαρινάκης τόνισε πως είναι σημαντική η σύμπραξη των επιστημονικών φορέων που θα συνεργαστούν και θα ανταλλάξουν χρήσιμες απόψεις πάνω σε ένα θέμα που απασχολεί πρωτίστως τους ελαιοκομικούς δήμους, αλλά και το σύνολο της επιστημονικής κοινότητας που μελετά την επιβάρυνση που δέχεται το περιβάλλον και κατʼ επέκταση η ποιότητα της ζωής γενικά, από τη λειτουργία επιχειρήσεων, όπως είναι τα ελαιοτριβεία.
Σύμφωνα με το δήμαρχο, η διαχείριση των αποβλήτων των ελαιουργείων απασχολεί ολοένα και εντονότερα τις οργανωμένες κοινωνίες και τη σύγχρονη επιστήμη σε ευρωπαϊκό επίπεδο αφού όπως έχει τεκμηριωμένα αποδειχθεί η μεγάλη παραγωγή αποβλήτων ελαιοτριβείων -και μάλιστα σε συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, καθώς και το οργανικό φορτίο αλλά και τα ανόργανα συστατικά των αποβλήτων αυτών- μπορούν να προκαλέσουν διάβρωση του εδάφους καθιστώντας το ακατάλληλο για γεωργική εκμετάλλευση, μόλυνση του θαλάσσιου οικοσυστήματος, υποβάθμιση της ποιότητας ζωής των κατοίκων και αναστολή της τουριστικής δραστηριότητας σε περιοχές που λειτουργούν ελαιοτριβεία.
«Κρίνεται λοιπόν επιβεβλημένη -σημείωσε- η υιοθέτηση μιας σύγχρονης, αποτελεσματικής, τεχνολογικά και περιβαλλοντικά αποδεκτής και βιώσιμης λύσης προκειμένου, όχι μόνον να προστατευθεί το περιβάλλον αλλά, με κατάλληλη επεξεργασία και ανάλογα με τον τύπο τους, να χρησιμοποιούνται τα απόβλητα σε δραστηριότητες φιλικές προς τη Φύση και χρήσιμες στην ανθρώπινη δραστηριότητα. Ήδη κάποια Προγράμματα προτείνουν μεθόδους ορθής αξιοποίησης των αποβλήτων όπως για παράδειγμα τη διάθεση του νερού που προέρχεται από το ξέπλυμα των ελιών στην άρδευση εκτάσεων με δέντρα, τη συλλογή, επεξεργασία και χρήση των στερεών αποβλήτων, του ελαιοπυρήνα δηλαδή, ως ζωοτροφή ενώ ως εδαφοβελτιωτικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ο ελαιοπυρήνας είτε η λάσπη που καθιζάνει στις δεξαμενές εξάτμισης».
Σημειώνεται ότι την ημερίδα διοργάνωσαν το ινστιτούτο
εδαφολογίας Αθηνών του ΕΘΙΑΓΕ, το πολυτεχνείο Κρήτης, το ινστιτούτο μεσογειακών σπουδών, ο δήμος Ρεθύμνου και η ένωση αγροτικών συνεταιρισμών Ρεθύμνου.