Σε μια λιτή τελετή, όπως αρμόζει στις δύσκολες σημερινές οικονομικές συγκυρίες, το Επιμελητήριο Ρεθύμνης έκοψε την πρωτοχρονιάτικη πίτα του, την Τετάρτη 1 Φεβρουαρίου 2012, στα γραφεία του.
Η εκδήλωση της κοπής της πίτας, που πραγματοποιήθηκε σε μια ζεστή ατμόσφαιρα, και οι ευχές για «καλή χρονιά, υγεία, επιτυχία», συνδυάστηκαν με ανοικτή συζήτηση, κατά την οποία τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης είχαν την ευκαιρία, με τους εκπροσώπους των εργοδοτικών σωματείων του Νομού, να ανταλλάξουν απόψεις για το μέλλον της Ρεθεμνιώτικης επιχειρηματικότητας.
Στόχος της ανοικτής συζήτησης ήταν η επίτευξη ευρείας συναίνεσης και συνέργειας δυνάμεων που θα εξασφαλίζει τη στήριξη και ανάπτυξη της Ρεθεμνιώτικης επιχειρηματικότητας μέσω της καλύτερης δυνατής προσέγγισης των προβλημάτων της και της διεκδίκησης ρεαλιστικών, άμεσων και εφικτών λύσεων, συνδυάζοντάς τις με πρωτοβουλίες και άλλων φορέων. 
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους η Αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνης κα Μαρία Λιονή, ο Αντιδήμαρχος Ρεθύμνης κ. Γεώργιος Γεωργαλής και ο Πρόεδρος του Εργατοϋπαλληλικού Κέντρου Ρεθύμνης κ. Γεώργιος Νικολιδάκης.
Το φλουρί της βασιλόπιτας «έπεσε» στο μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Επιμελητηρίου κ. Ιωάννη Παπαδάκη, ο οποίος, εκτός από τις ευχές των παρευρισκομένων, έλαβε κι ένα αναμνηστικό δώρο.
Τυχερή, επίσης, αναδείχτηκε, η κα Αντωνία Παυλάκη, εργαζόμενη στην Αναπτυξιακή εταιρεία του Επιμελητηρίου, η οποία κέρδισε μια διήμερη άδεια.-