Της Θεανούς Γουμενάκη Διατροφολόγου – Διατολόγου
Τις τελευταίες δεκαετίες τα αναψυκτικά όπως η κόκα- κόλα, λεμονάδα, φρουτοχυμοί με ζάχαρη κλπ έχουν εισβάλει στην καθημερινή ζωή μας. Η γλυκιά τους γεύση τα κάνει να υπερισχύουν στην προτίμηση ως δροσιστικό ρόφημα έναντι του νερού. Τα αναψυκτικά συνήθως συνοδεύουν τα γεύματα είτε αυτούσια, στις μικρότερες κυρίως ηλικίες, είτε προτιμούνται ως πρόσμιξη με κάποιο αλκοολούχο ρόφημα από τους μεγαλύτερους .
Πόσες φορές ανοίξατε ένα μικρό κουτάκι αναψυκτικού και το καταναλώσατε ή το προσφέρατε ακόμα και στα παιδιά σας χωρίς ποτέ να αναρωτηθείτε τι περιέχουν στη σύστασή τους και πώς επιδρούν στον ανθρώπινο οργανισμό; 
Τα αναψυκτικά αποτελούνται κατά ένα μεγάλο μέρος από νερό και δίνουν την ψευδαίσθηση ότι παρέχουν στο σώμα τα απαραίτητα υγρά. Περιέχουν όμως και μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, που όταν καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες προκαλεί τερηδόνα και οδηγεί σε αύξηση βάρους. Τα γλυκά ποτά μπορεί επίσης, να προκαλέσουν μια απότομη αύξηση γλυκόζης στο αίμα.
Η ζάχαρη που περιέχουν τα αναψυκτικά είναι δυνατόν να ευθύνεται για την υπερκινητικότητά των παιδιών, τη διάσπαση προσοχής στο σχολείο ή και για τυχόν διαταραχές στον ύπνο ιδιαίτερα όταν περιέχουν στη σύστασή τους καφεϊνη.
Στην Ευρώπη παρατηρείται μια αύξηση της παχυσαρκίας και του υπερβολικού βάρους των παιδιών και των εφήβων και θεωρείται ότι εν μέρει οφείλεται στην υπερβολική κατανάλωση των αναψυκτικών, καθώς προσλαμβάνουν έναν υπερβολικά υψηλό αριθμό θερμίδων χωρίς καν να το συνειδητοποιούν. Επιπλέον, τα αναψυκτικά συνήθως συνοδεύουν γεύματα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι τα παιδιά που καταναλώνουν αναψυκτικά με πολλές θερμίδες τείνουν να τρώνε λιγότερο τακτικά γεύματα και για το λόγο αυτό στερούνται πολλών θρεπτικών συστατικών, όπως τις βιταμίνες των φυσικών χυμών φρούτων και το ασβέστιο του γάλατος.
Οι νέοι, σύμφωνα με μελέτες, καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες αναψυκτικών από ότι γάλα. Η υπερκατανάλωση αυτή από τους νέους είναι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλει στην ελλιπή πρόσληψη ασβεστίου, στοιχείο απαραίτητο για την ανάπτυξή τους.
Το ιδανικό θα ήταν να αποφεύγονται τα αναψυκτικά. Αν δεν μπορείτε να τα αποχωριστείτε περιορίστε τα το πολύ στα 250 ml την ημέρα. Αντικαταστήστε τα αναψυκτικά με νερό, φυσικούς χυμούς, ημιαποβουτυρωμένο γάλα. Να θυμάστε ότι τα αναψυκτικά περιέχουν χημικές ουσίες τις οποίες ο οργανισμός αδυνατεί να αναγνωρίσει και να μεταβολίσει με αποτέλεσμα την παχυσαρκία και άλλες παθήσεις. Προστατέψτε τον εαυτό σας!
