Αυξημένοι είναι οι έλεγχοι από την υγειονομική υπηρεσία της Π.Ε. Ρεθύμνου, κι ενώ η τουριστική κίνηση βρίσκεται στο απόγειό της τη συγκεκριμένη περίοδο. Οι έλεγχοι σε καταστήματα εστίασης είναι συχνότεροι, το «δύσκολο» κομμάτι, ωστόσο, γενικότερα, έχει να κάνει με τους ελέγχους καταλληλότητας ακτών, βιολογικών καθαρισμών ή μεγάλων μονάδων. Απευθυνόμενοι στη Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας Π.Ε. Ρεθύμνου, μιλήσαμε με τον κ. Νίκο Βουμβουράκη, ο οποίος είναι Επόπτης Υγείας για το ζήτημα.
«Γίνονται πάρα πολλοί έλεγχοι σε κέντρα μαζικής εστίασης, έχουμε θέματα με ξενοδοχεία, κάνουμε δειγματοληψίες τροφίμων, ακόμη και από θαλάσσια ύδατα, για τα οποία βγάζουμε απόφαση καταλληλότητας κολύμβησης σύμφωνα με τα αποτελέσματα (βλ. ανακοίνωση Ιουνίου σχετικά με την καταλληλότητα ακτών). Ο έλεγχος σε θαλάσσια ύδατα γίνεται ανά τακτά χρονικά διαστήματα, τόσο στις βόρειες όσο και στις νότιες ακτές και αν προκύψει κάτι, τροποποιούμε την απόφαση περί χαρακτηρισμού ακτών κολύμβησης», ανέφερε στο «Ρ», ο κ. Βουμβουράκης σχετικά με τους αυξημένους ελέγχους.
Ερωτώμενος για το ποιος είναι ο αριθμός των ελέγχων από τον Ιούλιο ως τώρα, ο κ. Βουμβουράκης δεν μπόρεσε να μας δώσει ακριβή αριθμό, αναφέροντας σχετικά: «Αυτό που μπορώ να πω είναι ότι τον Αύγουστο δεν έχουμε υποβάλλει μηνύσεις. Δύο υποθέσεις ή τρεις είχαμε τον προηγούμενο μήνα. Εμείς οδηγούμε το νομέα της επιχείρησης, που λειτουργεί κάτω από απαράδεκτες συνθήκες υγιεινής, στον εισαγγελέα. Επίσης, μετά από επαναλαμβανόμενη επίσκεψη σε ένα κατάστημα, αν αυτό χαρακτηρίζεται σχετικά καθαρό έχοντας τις ίδιες παραλείψεις, τότε προχωράμε σε μήνυση. Το κατάστημα αυτό μπορεί να μη δημιουργεί άμεσο κίνδυνο της δημόσιας υγείας, αλλά επειδή έχει γίνει κατ’ επανάληψη σύσταση για κάποιο συγκεκριμένο θέμα, το οποίο δεν έχει διορθωθεί, προχωράμε σε διοικητικά μέτρα».
Γενικά, το συμπέρασμα της υπηρεσίας, όπως μας είπε ο επόπτης υγείας, είναι ότι η υγειονομική κατάσταση των καταστημάτων μαζικής εστίασης, κυρίως στην πόλη του Ρεθύμνου, είναι σε πολύ καλό επίπεδο, επειδή βρισκόμαστε και σε τουριστική περιοχή. «Είμαστε “καλά”, κάτι που δε σημαίνει ότι δεν υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης», σχολίασε χαρακτηριστικά ο κ. Βουμβουράκης.
Στο ότι υπάρχουν ελλείψεις στη Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας που καθιστούν δυσκολότερο το έργο της, τη στιγμή έχει ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων να φέρει εις πέρας, έχουμε αναφερθεί στο παρελθόν από την εφημερίδα μας. Με τη σειρά του, ο κ. Βουμβουράκης ανέφερε σχετικά: «Οι έλεγχοι που γίνονται είναι καθαρά δειγματοληπτικοί, γιατί η υπηρεσία θα έπρεπε να έχει 10 άτομα κι αυτή τη στιγμή είμαστε 3 επόπτες υγείας. Επειδή χωριζόμαστε σε τομείς και κάνουμε “κύκλο” ανά χρόνο, πχ δεν μπορώ να εποπτεύω εγώ το Μυλοπόταμο για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, η εικόνα που έχουμε είναι ότι βρίσκονται σε καλά επίπεδα., ειδικά οι ακτές».
Σε ό, τι αφορά τα πανηγύρια σε χωριά, που τη συγκεκριμένη περίοδο πραγματοποιούνται πάρα πολλά, ο κ. Βουμβουράκης επεσήμανε ότι έχουν γίνει κάποιοι έλεγχοι, όπου κρίνεται ότι υπάρχει πρόβλημα δημόσιας υγείας ή όταν κάποιοι έχουν ειδοποιήσει ότι κάνουν πανηγύρι «Μέχρι στιγμής, επειδή βρισκόμαστε σε άμεση συνεργασία με το νοσοκομείο, δεν έχει προκύψει κάποιο πρόβλημα τροφικής δηλητηρίασης, ώστε να γίνει ολόκληρη επιδημιολογική έρευνα από εμάς», υπογράμμισε ο κ. Βουμβουράκης για το ότι δεν έχουν υπάρξει κρούσματα δηλητηριάσεων και τη συνεργασία με το νοσηλευτικό ίδρυμα της πόλης μας. Αν υπάρξει περιστατικό, το νοσοκομείο ειδοποιεί την υπηρεσία, η οποία ξεκινάει έρευνα για το πόσα άτομα νόσησαν, από πιο τρόφιμο νόσησαν, κάτω από ποιες συνθήκες παρασκευάστηκε αυτό κλπ.
Τόνισε δε, ότι παρά τις γιορτινές μέρες, ποτέ δε μένει το γραφείο χωρίς υπάλληλο και ότι γίνεται προσπάθεια από τους εργαζόμενους της υπηρεσίας να δίνεται το μέγιστο των δυνατοτήτων τους, έτσι ώστε να μην υπάρχει κάποιο πρόβλημα δημόσιας υγείας στο νομό.
Ο κ. Βουμβουράκης έδωσε, επίσης, έμφαση σε αυτό που αναφέραμε στην αρχή: «Το να ελέγξεις ένα κατάστημα μαζικής εστίασης είναι το εύκολο. Το να ελέγξεις ένα βιολογικό καθαρισμό, να κάνεις δειγματοληψίες και επιδημιολογική έρευνα σε μεγάλες μονάδες, να ελέγξεις νερά, να ελέγξεις ξενοδοχεία μετά από έγγραφα που στέλνει το ΚΕΛΠΝΟ για το αν λειτουργούν νόμιμα, αυτά είναι τα πιο δύσκολα που ελέγχει η υπηρεσία και το καλοκαίρι είναι ιδιαίτερα αυξημένα».
Τέλος, για τον αν η υπηρεσία κατά τους ελέγχους εξαντλεί την αυστηρότητά της, ο κ. Βουμβουράκης ανέφερε το εξής: «Εξαρτάται από την περίπτωση αν θα εξαντλήσουμε την αυστηρότητά μας. Αν κρίνουμε ότι ένα κατάστημα λειτουργεί κάτω από απαράδεκτες συνθήκες και κινδυνεύει άμεσα η δημόσια υγεία, κατευθείαν γίνεται διαδικασία για σφράγισή του, αλλά και παραπομπή του νομέα (σ. ιδιοκτήτη) του καταστήματος στη δικαιοσύνη».
