Η κανέλα προστατεύει από λοιμώξεις;
Προκαταρκτική έρευνα, του Touro College, στη Νέα Υόρκη, υποδεικνύει ότι η κανέλα μπορεί ενδεχομένως να έχει αντιική επίδραση και να βοηθά στην πρόληψη της λοίμωξης στους ανθρώπους.
Ο Dr. Milton Schiffenbauer, του New York School of Career and Applied Studies, συνέκρινε κανέλα με άλλα εκχυλίσματα βοτάνων, περιλαμβανομένου του κρεμμυδιού, της μέντας, του κακάο και του ισπανικού σαφράν.
Αν και η κανέλα φάνηκε να αδρανοποιεί ιούς σε ορισμένους οργανισμούς, τα άλλα εκχυλίσματα δεν το έκαναν.
Ερευνητές αξιολόγησαν τα εκχυλίσματα έναντι του ιού Phi X, ο οποίος μολύνει βακτήρια και μοιράζεται ορισμένες ομοιότητες με ιούς που μολύνουν ζώα και ανθρώπους.
Μετά από 24 ώρες επώασης, εκχύλισμα με 10% κανέλα αδρανοποίησε το 99.9% έως το 100% του ιού, έπειτα από 10 μόνο λεπτά περιοδικής μείξης.
Ο Schiffenbauer δήλωσε ότι τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι εκχυλίσματα κανέλας έχουν τη δύναμη να βλάπτουν τη δομή του ιού PhiX.
Τα ευρήματα στηρίζουν την πεποίθηση των ερευνητών ότι η διατροφή που περιλαμβάνει μια κουταλιά κανέλα, μια ή δυο φορές την ημέρα, μπορεί να είναι αποτελεσματική στην εξουδετέρωση των ιών ή στην πρόληψη της νόσου από αυτούς, (π.χ κρυολόγημα, γρίπη, ακόμα και έρπητα).
Ο Schiffenbauer και η ομάδα του θα παρουσιάσουν τα προκαταρκτικά ευρήματα στο συνέδριο του American Society for Microbiology.