Η νέα επιχείρηση που πιστοποιείται είναι η «ΠΡΙΜΑ ΠΛΩΡΑ» η οποία όπως προέκυψε τηρεί τις προδιαγραφές του «Σήματος Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας» του «Κρητικού Συμφώνου Ποιότητας» που προωθεί η Περιφέρεια Κρήτης. 
Το «Σήμα Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας» στοχεύει στην προστασία και ανάδειξη της Κρητικής Διατροφής, απονέμεται σε εστιατόρια που προσφέρουν Κρητική Κουζίνα και χρησιμοποιούν αποκλειστικά παρθένο κρητικό ελαιόλαδο και τοπικά προϊόντα και αποτελεί ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και ένα ισχυρό εργαλείο προβολής για όλα τα εστιατόρια που θα το αποκτήσουν.
Το ενδιαφέρον για πιστοποίηση με το «Σήμα Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας» είναι υψηλό από τις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης της Κρήτης και αρκετές βρίσκονται ήδη στην διαδικασία αξιολόγησης σε σχέση με τις ισχύουσες Προδιαγραφές Πιστοποίησης. Το θέμα άλλωστε αυτό συζητήθηκε στην χθεσινή συνάντηση της επιτροπής του «Κρητικού Συμφώνου Ποιότητας» παρουσία του Περιφερειάρχη Σταύρου Αρναουτάκη, των στελεχών και των μελών της επιτροπής.
Για πληροφορίες σχετικά με την πιστοποίηση και τα πιστοποιημένα εστιατόρια οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με το «Κρητικό Σύμφωνο Ποιότητας» τηλεφωνικά στο 28310 51401, ηλεκτρονικά στο symfono_gram@nar.gr ή μέσω της ιστοσελίδας www.cretan-nutrition.gr.